sábado, 9 de febrero de 2013
una historia
http://boandlindainecuador.blogspot.com/2013/01/our-new-year-with-Pedro-and-Family.htmlamericanos en ecuador
FELIZ año nuevo a nuestra familia, amigos y lectores del BLOG!
Bien, Bo y yo tuvimos nuestra primera experiencia de celebrar el año nuevo en Dan Dan, Ecuador! Reíamos, comió, bebió, bailó toda la noche y estábamos abrazados y recibidos por los familiares de Pedro. Debe haber habido más de 50 parientes-padres, hermanos, primos, sobrinos, sobrinos, nietos y más y. Guardaron llegando durante todo el día y la noche. Hubo tanto amor y unidad en esta gran familia. Todos los niños vendrían hasta Bo y me y abrazo (mejilla a mejilla) y recibirnos. La música sonó desde el momento en que llegamos a New Years Eve a 10:30 hasta las 5 de la mañana (realmente!).
Durante todo el día, cada mujer preparado y había cocinado de cada comida y curso y sirve a los hombres y los niños. Algunos de los hombres le ayuda (Pedro era uno de ellos), pero más sentado alrededor de beber y hablar juntos. Los niños estaban tranquila, respetuosa y estaban teniendo un maravilloso tiempo juntos. Cuando la comida fue servida, los más jóvenes comían todo lo que se servía. Nunca hubo un gemido o queja todo el tiempo que estuvimos allí. Adultos hablaban suavemente y con amor, con autoridad, a los niños, y hubo tal ternura y alegría durante todo el día. Fue esta observación de una familia que trabajaron juntos, juega y celebraron juntos, y cada uno tomó el cuidado de unos a otros. Adolescentes tomó el cuidado de los niños mientras los padres estaban ocupados con tareas diferentes. Todos parecían saber a qué hacer y cuándo hacerlo. Estábamos en el temor de esta familia y humilde y honrado con nuestro tiempo con ellos.
Porque esta familia crece su propia comida y eleva su carne, todo fue cosechado fresco como cada plato ha sido preparado. El cerdo fue asesinado, descuartizado, y cada parte de ese "Choncho" fue utilizado durante todo el día. Incluso los cerebros! Cuenta que no era un lugar para los vegetarianos! Algunos miembros de la familia desaparecer el descenso en los campos y volver más tarde libros enormes bolsas de cosecha de frutas y verduras para los cursos del día que se sirve. Incluso vi a una de las mujeres de alimentar a su nieto fruta fresca y zumos recién exprimidos de la fruta de los árboles de los padres de Pedro (no papilla enlatados o procesado fórmula para estas chicas). Realmente fue una celebración y un espectáculo para la vista. Siempre recordaremos nuestro tiempo en Dan Dan celebrando y abrazos en el nuevo año con nuestros amigos ecuatorianos. Hemos recibido muchas invitaciones a volver y también invitaciones individuales a venir para visitar la granja del hermano Pedro y en y en. Nosotros estamos humillados por su amor y aceptación de nosotros en su familia.
Martes, 01 de enero de 2013
NUESTRO NUEVO AÑO CON PEDRO Y FAMILIA!
Bien, Bo y yo tuvimos nuestra primera experiencia de celebrar el año nuevo en Dan Dan, Ecuador! Reíamos, comió, bebió, bailó toda la noche y estábamos abrazados y recibidos por los familiares de Pedro. Debe haber habido más de 50 parientes-padres, hermanos, primos, sobrinos, sobrinos, nietos y más y. Guardaron llegando durante todo el día y la noche. Hubo tanto amor y unidad en esta gran familia. Todos los niños vendrían hasta Bo y me y abrazo (mejilla a mejilla) y recibirnos. La música sonó desde el momento en que llegamos a New Years Eve a 10:30 hasta las 5 de la mañana (realmente!).
Durante todo el día, cada mujer preparado y había cocinado de cada comida y curso y sirve a los hombres y los niños. Algunos de los hombres le ayuda (Pedro era uno de ellos), pero más sentado alrededor de beber y hablar juntos. Los niños estaban tranquila, respetuosa y estaban teniendo un maravilloso tiempo juntos. Cuando la comida fue servida, los más jóvenes comían todo lo que se servía. Nunca hubo un gemido o queja todo el tiempo que estuvimos allí. Adultos hablaban suavemente y con amor, con autoridad, a los niños, y hubo tal ternura y alegría durante todo el día. Fue esta observación de una familia que trabajaron juntos, juega y celebraron juntos, y cada uno tomó el cuidado de unos a otros. Adolescentes tomó el cuidado de los niños mientras los padres estaban ocupados con tareas diferentes. Todos parecían saber a qué hacer y cuándo hacerlo. Estábamos en el temor de esta familia y humilde y honrado con nuestro tiempo con ellos.
Porque esta familia crece su propia comida y eleva su carne, todo fue cosechado fresco como cada plato ha sido preparado. El cerdo fue asesinado, descuartizado, y cada parte de ese "Choncho" fue utilizado durante todo el día. Incluso los cerebros! Cuenta que no era un lugar para los vegetarianos! Algunos miembros de la familia desaparecer el descenso en los campos y volver más tarde libros enormes bolsas de cosecha de frutas y verduras para los cursos del día que se sirve. Incluso vi a una de las mujeres de alimentar a su nieto fruta fresca y zumos recién exprimidos de la fruta de los árboles de los padres de Pedro (no papilla enlatados o procesado fórmula para estas chicas). Realmente fue una celebración y un espectáculo para la vista. Siempre recordaremos nuestro tiempo en Dan Dan celebrando y abrazos en el nuevo año con nuestros amigos ecuatorianos. Hemos recibido muchas invitaciones a volver y también invitaciones individuales a venir para visitar la granja del hermano Pedro y en y en. Nosotros estamos humillados por su amor y aceptación de nosotros en su familia.
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| Cuando Pedro, Bo y yo llegamos a la Sra. Rosa y de Sr. Salvador, el Chancho ya fue descuartizado y familiares se reunieron incendiando el cadáver para el primer curso. |
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| Piel crujiente choncho salado servido sobre Choclo con salsa de ají. |
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| Padre e hijo posan con los cuatro maniquíes que pondría allí a nosotros todo el día hasta la "quema de los muñecos de año viejo" a la medianoche! |
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| Después de que fue retirado el cadáver crujiente, el "chancho" fue desengrasada y llevado a una mesa donde se fue descuartizado. Pedro insistió en una foto de mí y Bo y piggy! |
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| Observamos una muy laboriosa tarea de defating el cerdo! |
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| Pedro (arriba izquierda) y cuatro otros miembros de la familia llevan el cerdo sobre la propia tabla. Esta familia vive fuera. Ellos asearme, cocinan, comen, visitan, bailan, beben y celebran bajo el cielo azul o nublado y estrellas vespertinas. Nos encantó cada segundo de ella! |
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| El principio de la matanza. Fue un proceso muy largo, ya que cortan cada parte de este cerdo y utilizan para muchas comidas. |
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| Algunas de las mujeres haciendo el relleno para los intestinos, que son bien lavada - otro proceso que no hemos visto nunca antes. |
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| Muchas manos relleno los intestinos cuidadosamente preparados. |
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| Una imagen de amor y cuidado - Carlos fue continuamente sosteniendo o vigilando a los jóvenes. |
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| Nuestro amigo, Pedro, cocineros y ayuda (a diferencia de algunos de los ancianos). Pedro es un caballero. Él miraba continuamente sobre Bo y yo, asegurándose de que estuvimos cómodos y disfrutar de nosotros mismos. No, él no habla a Inglés, pero él y yo podemos comunicarnos bien, y él realmente se preocupa por Bo y trata de hablar a Inglés, mientras que Bo intenta hablar a español. ¡ Es muy divertido escuchar. |
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| Esta familia bailó durante todo el día y toda la noche - en la madrugada. La música sonó en la parte superior de la colina, y Bo y yo sabía que por la noche, ser arrastramos hacia fuera a bailar y participar en las festividades. Teníamos razón - y lo hicimos - y nos encantó!!! |
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| Algunos de los plátanos frescos de la tierra se están preparando para el próximo curso - un delicioso chancho "caldo" (caldo) con verduras agregado y condimentos. |
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| Sr. Salvador y su gran bisnieto, Mateo - una imagen de las generaciones de la familias. |
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| La grasa de cerdo fue cocinada a fuego caliente y se convirtió en un curso de deliciosa de chicharrón con Camote (un camote ecuatoriano) que fue servida sobre arroz. |
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| Otra olla de carne de cerdo se cocina mientras limpia de las mujeres en el fondo más carne de cerdo. |
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| Pedro y su cuñada disfrutan una risa, mientras ella se queda con las ollas de cocinar carne de cerdo! |
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| Familia de la mujer en la cocina haciendo tamales! |
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| Revolviendo los Tostones. ¿Supongo que fue el cerebro? |
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| Bo y yo tomamos un momento para recorrer el camino donde fue mágica la noche que se acerca la iluminación y la vista impresionante. En medio de la soledad y la belleza, la música sonaba y la risa era infecciosa! |
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| Cumplir con la Sra. Rosa, madre de Pedro. Ella tiene 76 años y nunca se detiene. Desde temprano (y me refiero a temprano) mañana hasta altas horas de la noche, ella es cocinar, cosecha, cocina, limpieza, cocinar, servir y corriendo (y me refiero a correr), nunca parar!!! Dirige el descenso de la montaña como ella es un atleta. Ella lances encima de las enormes bolsas de cosecha como ella es la mujer maravilla. Ella es siempre agradable, sonriente y tímido, con palabras de dulzura y bondad. Ella es mi nuevo héroe! |
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| Haz el Sr. Salvador, detrás de la máscara! Él también tiene 76 años y nunca se detiene. Él es la clase trabajadora y sonidos como el padrino, con esa voz rasposa baja de su. Le encanta compartir historias de cuando era un niño. Él y su esposa son una alegría para ver juntos. Ellos se casarán 60 años este año! |
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| Las tres fotos de arriba son de la celebración de la noche - música ecuatoriana, baile y mucha charla y risas. ¿Crees que la Sra. Rosa está teniendo un gran tiempo? |
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| Este Angelito fue uno de mi favorito familiar para ver, junto con su mamá y papá. Los padres bailaron, se rieron y se quedaron con su hija cada segundo. Cuando ella finalmente quedó dormida después de la medianoche que se quema, su mamá y papá siguió a bailar y cuelgan juntos hasta Bo y finalmente fui a la cama. |
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| Esto es hermano de Pedro (Jose) y primo, posando con uno de los muñecos de año Viejo. Los maniquíes llegó a la fiesta y bailar ante su extremo final! |
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| Finalmente, todo el mundo se mueve sobre a la ceremonia de quema simulada. Simboliza "good riddance y hacia fuera con el viejo - que incluye malos hábitos." |
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| Como este acto de renovación y borrado del pasado, tanto lo bueno y lo malo, lleva a cabo, el fuego es un símbolo para ahuyentar el mal, que supuestamente se desvanece en el humo. |
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| Entonces llegó la medianoche, y cada persona presente circundó mutuamente deseando un Feliz Ano Nuevo y abrazos. Ni una sola persona fue dejada fuera de esta bendición de año nuevo. (Es Bo sonriendo al fondo entre todos los ecuatorianos pequeños). |
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| Primos y familia manteniendo entre sí mientras ven más fuegos artificiales! |
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| Oh, y luego hubo el salto final sobre los maniquíes ardientes. Una cita de un artículo en la Cuenca alta vida Lee, "de yapa, muchos celebrantes saltan sobre los maniquíes arde o quemado tres veces a la medianoche. Cada año, varias decenas de Cuencanos que se muestran en salas de emergencia en la víspera de año nuevo tienen la desgracia de saltar en un cohete de la explosión. Ha habido casos de pirotécnicos enemas." ¡ AY! Afortunadamente, los puentes de Pedro Family estaban bien!!! |
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| ... una vez más! |
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| Y otro puente de va... |
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| Por 1, Bo ya estaban preparados para una cama. Dormimos en uno de los edificios hacia fuera, donde muchas placas fueron derramados en el piso para dar cabida a muchos miembros de la familia durmiendo (que es nuestra cama en la esquina superior izquierda). Algunos durmieron en sus autos y algunos dormían en los bancos de madera exterior. Escuchábamos la música durante horas (hasta 5), y cuando que quedó dormidos, era hora de que los gallos cock-a-doodle y los perros a ladrar. Bo, nunca durmió. Ahora sé con certeza que puedo dormir por nada |
